W miniony wtorek w Kawiarni Sztygarówka odbyło się wyjątkowe spotkanie z włoską kuchnią. A może raczej z włoską kawą i tradycjami jej przyrządzania. Spotkanie jest efektem pracy dwóch Włoszek, które w ostatnim czasie dołączyły do zespołu Starej Kopalni w ramach programu wymiany studenckiej Erasmus. Podczas spotkania Tonia i Gloria prezentowały prawidłowy sposób przyrządzania prawdziwej włoskiej kawy oraz przygotowały tradycyjne tiramisu. Zarówno kawy, jak i deseru można było spróbować. Dodatkowo na dzieci czekały zajęcia z wykorzystaniem kawy, a dorośli mogli poznać ciekawe sposoby stosowania ziaren kawy poza kuchnią.
Wizyta dwóch studentek z Włoch jest efektem programu Erasmus+ oraz współpracy Starej Kopalni z Fundacją Mode z Wrocławia. Stara Kopalnia jest miejscem otwartym dla młodych ludzi – na stałe współpracuje także z wałbrzyskimi placówkami edukacyjnymi, których uczniowie często uczestniczą w praktykach lub wolontariacie w trakcie licznych wydarzeń kulturalnych.
